Autor-Archive: eshure
Sep.
Wenn die ersten kühlen Abende im September Einzug halten, steigt die Lust auf ein Getränk, das von innen wärmt und den Herbstgeschmack direkt in die Tasse bringt. Besonders Äpfel – frisch vom Baum – lassen sich hervorragend mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Sternanis oder Nelken kombinieren. Daraus entsteht ein würziger Apfeltee, der nicht nur köstlich […]
Sep.
Der Herbstanfang lädt zu Gerichten ein, die nicht nur satt machen, sondern auch eine gewisse Würze und Wärme mitbringen. Besonders gut eignen sich Linsen, da sie reich an Eiweiß sind und wunderbar mit Gewürzen harmonieren. Dieses Rezept für ein herbstliches Linsencurry mit Kurkuma & Kreuzkümmel ist schnell gekocht, gesund und bringt goldene Farben auf den […]
Sep.
Sep.
Die erdige Süße der Roten Bete, kombiniert mit den warmen Gewürznoten von Kreuzkümmel und Koriander, abgerundet mit Meersalz und schwarzem Pfeffer, macht diesen Hummus zu einem echten Geschmackserlebnis – perfekt als Vorspeise, Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks.
Sep.
Der September bringt den Wechsel der Jahreszeiten mit sich: Die Tage werden kürzer, die Luft frischer, und auf den Märkten tauchen die ersten Kürbisse, Wurzeln und heimischen Äpfel auf. Dieses Gericht ist aromatisch gewürzt, schnell zubereitet und wunderbar geeignet, um den Herbst kulinarisch einzuläuten.
Aug.
Leicht, cremig und voller Aroma – diese Zucchini-Suppe vereint frische Zutaten mit feinen Gewürzen und bringt Genuss auf den Teller.
Aug.
Wenn sich der Duft von Zitrone, frischem Rosmarin und geröstetem Knoblauch über dem Grill entfaltet, ist der Sommer nicht weit. Dieses saftige Zitronen-Kräuter-Hähnchen ist eine wahre Hommage an die mediterrane Küche. Perfekt für laue Abende im Garten oder das nächste Sommerfest.
Aug.
Wenn sich die Sommersonne in goldenen Pfirsichen widerspiegelt und der Garten nach frischen Kräutern duftet, ist es Zeit für ein fruchtiges Gebäck, das alle Sinne verwöhnt. Dieser Pfirsich-Kardamom-Kuchen mit Zitronenmelisse bringt die Aromen des Sommers auf köstliche Weise zusammen – süß, würzig und herrlich saftig.
Juli
Dieses fruchtige Gewürz-Eis ist mehr als nur ein sommerlicher Genuss – es vereint die belebende Süße der Mango mit der wohltuenden Kraft ausgewählter Gewürze. Kurkuma und Ingwer machen das Eis aromatisch und gleichzeitig gesundheitsfördernd.