Gebeizte Lachsfilets mit buntem Pfeffer Marrakesch, Koriander und gelben Senfkörnern, eine feine Vorspeise für viele Anlässe. In früheren Zeiten wurde das Beizen eingesetzt, um frischen Lachs zu konservieren. Die gehäutete Seite wurde mit Beize bedeckt, der Fisch in einen Beutel gepackt, beschwert und in der in der Erde vergraben, daher auch der englische Name […]
Leichte Zitronen-Tagliatelle mit Babyspinat und unserer Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung.
Leckere Gulaschsuppe nach ungarischer Art mit Paprika rosenscharf und edelsüß, schwarzem Pfeffer, Kümmel, Majoran und Lorbeer.
Diese vegane Kichererbsensuppe eignet sich hervorragend, um den Weihnachtspfunden den Kampf anzusagen. Schwarzer Pfeffer, Chili, Ingwer, Kreuz- oder Schwarzkümmel und Safran geben der Suppe ihren besonders würzigen Geschmack. Die Suppe wird in Marokko abends als Vorspeise oder als Frühstück zur Fastenzeit gegessen.
Fruchtiger Orangensalat mit Radicchio und Zitronenpfeffer.
Ein französischer Gemüseeintopf mit wunderbar duftenden Lavendelblüten.
Der italienische Klassiker Spaghetti Carbonara mit einem Hauch von Zimt.