Winterlicher Salat mit getrockneten Berberitzen, Topinambur und einem Orangen-Zitronen Dressing.
Shakshuka, ein herzhaftes Gericht aus Israel zum Frühstück, Mittagessen oder den kleinen Hunger zwischendurch, mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Paprika und Zimt.
Spaghetti in Tomatensoße mit schwarzem Knoblauch – Genuss ganz ohne störenden Knoblauchgeruch.Der fermentierte schwarze Knoblauch ist bei uns in der GEWÜRZWERKSTATT in Siegen erhältlich!
Gänsekeulen in Rotwein-Orangensoße mit Beifuß, Piment, Zimt und Nelke, ein leckeres Festessen nicht nur an Sankt Martin.
Leckere Kürbis-Bratlinge mit Kartoffeln, Curry und Muskatnuss.
Toskanischer Rinderbraten im würzigen Rotweinsud mit Nelken, Lorbeer, Piment, Zimt und weiteren Kräutern.
Immunstärkender Ingwer-Kurkuma-Shot mit Cayennepfeffer und Zimt.
Ofenfrisches Frischkäsebrot mit Kräutern der Provence.
Würziger Schafskäse mariniert oder gegrillt mit unserem Schafs- und Grillkäsegewürz.