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Frittierte grüne Tomaten

Wenn große Fleischtomaten im Herbst nicht mehr nachreifen, müssen sie nicht ungenutzt bleiben. Gerade die festen grünen Früchte lassen sich köstlich verarbeiten – am besten in Form der berühmten Südstaaten-Spezialität „Fried Green Tomatoes“. Die dicken Scheiben werden knusprig frittiert und behalten dabei ihr frisches, leicht säuerliches Aroma – eine tolle Abwechslung auf dem Teller. Wer […]

Gegrillter Spargel

  Mit grünem Spargel zaubern wir ein leichtes und vitaminreiches Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt. Ein schnelles und unkompliziertes Rezept, verfeinert mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und edelsüßem Paprika in Bioqualität, abgerundet mit Knoblauch.

Cremiger Eiersalat

  Ein Eiersalat ist die perfekte Lösung, um übrig gebliebene Ostereier kreativ und köstlich zu verwerten. Mit einer cremigen Soße, verfeinert mit weißem Pfeffer , Paprika edelsüß und Meersalz pur aufs Brot oder als Beilage.