Name: Haferflocken Bratlinge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Ingredients: 100 g Haferflocken (fein); 35 g Cornflakes; 200 g Hüttenkäse; 1 Zwiebel (fein geschnitten); frisches Bohnenkraut; frische Petersilie; 2-3 Bio-Eier (Gr. M); Pariser Pfeffer (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack); Butterschmalz oder Pflanzenfett (zum Braten)

Haferflocken Bratlinge

Haferflocken Bratlinge mit Pariser Pfeffer, knusprige "Buletten" nicht nur für Vegetarier mit einem feinen pikanten Aroma.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 1 20

Portionen: 3 Portionen

Ingredients Method Notes

Zutaten

100 g Haferflocken fein
35 g Cornflakes
200 g Hüttenkäse
1 Zwiebel fein geschnitten
frisches Bohnenkraut
frische Petersilie
2-3 Bio-Eier Gr. M
Pariser Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Butterschmalz oder Pflanzenfett zum Braten

Method

Alle Zutaten miteinander mischen und mit Pariser Pfeffer und Salz nach Geschmack abrunden.
Masse eine Stunde abgedeckt ruhen lassen, danach mit einem Kaffeelöffel kleine Portionen abstechen, zu Bällchen formen und etwas flach drücken.
Fett in einer Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen.
Bratlinge darin auf kleiner Flamme langsam goldgelb braten.
Die Menge reicht für ca. 12 Bratlinge.

Notizen

Dazu schmeckt ein frischer Salat oder ein leckeres Ratatouille.

Allgemein

Haferflocken Bratlinge