Name: Bärlauch-Avocado-Creme
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 250 g Frischkäse; 50 g frischer Bärlauch; eine reife Avocado; ½ Zitrone (zum Beträufeln); 1 TL Café de Paris (Gewürzzubereitung); etwas Steinsalz; etwas schwarzer Pfeffer (frisch aus der Mühle); ein kleine Knoblauchzehe (optional)

Bärlauch-Avocado-Creme

Würzige Bärlauch-Avocado-Creme mit unserer Café de Paris Gewürzzubereitung, Steinsalz und schwarzem Pfeffer.

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Portionen: 1 Portion

Ingredients Method Notes

Zutaten

250 g Frischkäse
50 g frischer Bärlauch
eine reife Avocado
½ Zitrone zum Beträufeln
1 TL Café de Paris Gewürzzubereitung
etwas Steinsalz
etwas schwarzer Pfeffer frisch aus der Mühle
ein kleine Knoblauchzehe optional

Method

Avocado halbieren, das Fleisch auslösen, auf einen Teller geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Bärlauch waschen, trocknen und klein schneiden,
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Frischkäse abtropfen lassen und mit Bärlauch, Avocado, Café de Paris, Salz, Pfeffer und Knoblauch (optional) in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
Bärlauch-Avocado-Creme nochmals abschmecken und servieren.

Notizen

Schmeckt als Aufstrich oder Dip zu frischem Baguette und Fladenbrot oder zu Pasta und frischem Gemüse. Im Kühlschrank ist die Bärlauch-Avocado-Creme ca. 3-4 Tage haltbar.

Allgemein

Bärlauch-Avocado-Creme mit Café de Paris