Würfelkandis Kluntje braun

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Würfelkandis Kluntje braun

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Würfelkandis Kluntje braun

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entspricht 0,85 € pro 100 Gramm (g)

200 g im Aromabeutel

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Der karamellartige Geschmack macht Braunen Kandis häufig zur bevorzugten Wahl, z. B. für Rumtopf und braune Liköre oder auch für alkoholische Heißgetränke wie Grog, Glühwein und Punsch.

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Kluntje nennt man den großen Würfelkandis. Dieser Begriff kommt vorwiegend in Ostfriesland im Nordwesten Deutschlands vor; der Kluntje dient dem Süßen des dort viel getrunkenen Ostfriesentees.Brauner Kandis entsteht , indem eine Zuckerlösung langsam auskristallisiert. Brauner Kandis wächst auch mit der Zeit und die kleinen Zuckerkristalle in der Lösung verbinden sich zu immer größer werdenden Kristallen. Im Unterschied zu den weißen Sorten wird hier allerdings die Zuckerlösung vorab erhitzt und dann wieder abgekühlt. Durch das Erhitzen kommt es zu der braunen Farbe und dem typischen karamellartigen Geschmack.

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