Wok Öl nativ Bio

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Wok Öl nativ Bio

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Wok Öl nativ Bio
Artikelname Preis
Wok Öl nativ Bio
Flasche
250,00 ml
5,95 €
(=2,38 € / 100 ml)

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Details:

Für Salate, zum Dünsten von Gemüse, zum Braten oder Garen im Wok (oder in der Pfanne) ist das Wok Öl sehr gut geeignet. Zum Anbraten von Fleisch, Geflügel und Tofu eignet sich das Wok Öl auch bestens. Vorsicht beim Frittieren : die Ölmischung schäumt leicht über, wenn kalte und sehr wasserhaltige Lebensmittel darin frittiert werden. Der milde, natürliche Kokosgeschmack geht auf die Speisen über und verleiht den Gerichten einen typisch südostasiatischen Touch, wie Sie ihn (vielleicht) schon aus Sri Lanka, Indien, Indonesien, Philippinen, Thailand etc. kennen.

Details

Dieses native Bio-Wok Öl besteht aus einer Mischung aus Bio-Erdnußöl und Bio-Kokosöl. Das Erdnußöl besteht zu ca. 25% aus gesättigten und zu 60% aus einfach ungesättigten Fettsäuren (Ölsäure); das Kokosöl enthält ca. 90-92% gesättigte Fettsäuren. Durch Mischung der beiden Öle entsteht ein Wok Öl für die heiße Küche, insbesondere mit den geschmacklichen Vorzügen des Kokosöles. Der milde, natürliche Kokosgeschmack und -geruch vom Woköl verfeinert asiatische Gerichte. Das Wok Öl ist auch für die ayurvedische Küche gut geeignet.

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