Pu Erh Bio

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Pu Erh Bio
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Details:

Bodenständiger Geschmack mit rauchigem, erdigen Aroma und rotbrauner Tasse.

Details

Pu-Erh-Tee durchläuft einen speziellen Reifungsprozess, wodurch er seine dunkle, rötliche Farbe und den kräftigen, erdigen Geschmack erhält. Im Gegensatz zu den meisten Grüntees und Schwarztees gewinnt Pu-Erh-Tee durch Alterung an Qualität und Geschmack. Qualitativ hochwertiger Pu-Erh kann, wie fast alle Tees, mehrfach aufgegossen werden. Bekannt aus vielen Zeitschriften und auch heute noch ein Thema.

Weitere Informationen

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Das Teewasser sollte eine Temperatur von 95°C nicht überschreiten und der erste Aufguss sollte auch nur wenige Sekunden, maximal eine halbe Minute ziehen. Selbstverständlich können von einem Pu Erh mehrere Aufgüsse genossen werden. In China ist es sogar üblich, dass selbst der vierte Aufguss noch getrunken wird.

Die Ziehdauer wird dabei langsam gesteigert. Das Erlebnis, wie anders ein und derselbe Tee beim nächsten Aufguss schmecken kann, sollte man sich keinesfalls entgehen lassen. Wenn man sich voll und ganz darauf konzentriert, die Unterschiede im Vergleich zur Tasse zuvor zu erschmecken, erlebt man so ganz einfach seine tägliche, kleine Teemeditation, eine Auszeit vom Alltag, eine kurze Reise in das Land der Sinneseindrücke.