Szechuan Pfeffer ganz

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Andere Bezeichnungen:
Sichuanpfeffer, Szetschuan-Pfeffer, Bergpfeffer, Chinesischer Pfeffer, Japanischer Pfeffer, Blütenpfeffer, Gelbholzbaum, Anispfeffer; Indonesischer Zitronenpfeffer (Zanthoxylum acanthopodium).

Rötlich Früchte, die Ihr Aroma nicht wie viele Gewürze im Samen tragen, sondern – und das ist wirklich eher selten – in der Fruchtschale.

Dieser exotische “Pfeffer” zeichnet sich durch das zitronige Aroma aus und wird deshalb auch “Zitronenpfeffer” genannt.

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Artikelnummer: 20022G Kategorien: ,