Paprika edelsüss Bio
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edelsüß hochrot, “delikatess”, original ungarisch.
In Ungarn gibt es für diese Spitzenqualität die Bezeichnung “Csemege”, die aromatischer ist wie der gewöhnliche Édesnemes (edelsüße) Paprika. Er hat eine leuchtend-rote Farbe, ist sehr würzig, aber mild und süß mit einem ausgeprägten Aroma. Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Geflügel, Suppe, Gemüse, Salaten und zum Verzieren von Speisen. Paprika nie in siedendes Fett geben, denn dabei karamellisiert der Zucker und es leidet der Geschmack und die schöne Farbe.
Der Beste Paprika kommt aus Ungarn. Schön auch, dass diese liebevoll kultivierten Produkte nicht nur geschmacklich besser sind: auch bezüglich Kontaminanten
(Pestizide, Schimmelpilzgifte) ist diese Ware um Welten besser als die übliche Ware, die meist aus Brasilien oder gar China stammt und dann gerne als “spanischer Paprika” verkauft wird. (Selbstverständlich ist jede Partie auf Ochratoxin, Alfatoxin, Pestizide und weitere Kontaminanten untersuchen)
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | 75g, 150g |
