Mozzarella-Tomaten Kräutersalz
2,80 € – 5,50 €
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 45g, 100g |
Rezept
Tomaten-Carpaccio mit Mozzarella Salat
Dieses Rezept erinnert Sie sicher an Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, das natürlich Pate stand. Allerdings ist die Zubereitung etwas anders.
Zutaten:
500 g feste reife Tomaten (am besten Salattomaten)
Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL Mozzarella-Tomaten Gewürzmischung
5 EL Olivenöl
125 g Mozzarella
1 EL entsteinte grüne Oliven
2 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
frischen Basilikum nach Belieben
Die Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf vier Tellern verteilen. Salzen, pfeffern und mit gut der Hälfte des Öls beträufeln.
Den Mozzarella klein würfeln. Die Oliven mit den abgetropften getrockneten Tomaten fein hacken. Mozzarella mit der Gewürzmischung und dem übrigen Öl verrühren, pfeffern und auf die Tomaten verteilen.
