Meersalz fein
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Meersalz ist ein Kochsalz mit natürlich vorkommenden Salzen des Meerwassers. Es wird in flachen “Salz-Gärten” oder “Meer-Salinen” gewonnen.
Meersalz ist aus Meerwasser in Salzgärten oder durch andere Verfahren gewonnenes Salz.
Im Meersalz sind neben Natriumchlorid auch noch geringe Mengen bzw. Spuren von anderen Stoffen enthalten, unter anderem Salze von Kalium, Magnesium und Mangan
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 200g, 500g |
Rezept
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Focaccia
Zutaten:
600 g Dinkelmehl
1 TL Meersalz
2 EL Olivenöl
40 g Hefe
4.5 dl lauwarmes Wasser
Rosmarinnadeln
kleine Oliven geschnitten
Teig zubereiten und und ca. 5 mm dick auswallen. Mit Rosmarinnadeln und Oliven belegen und Meersalz darüberstreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 250° ca. 8 Minuten backen. Anschliessend mit Olivenöl beträufeln.
“
