Koriander ganz Bio
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Spitzenqualität vom Mittelrhein – sehr aromatisch- Wer indisch, malaysisch oder indonesisch kochen will, wird ihn in großen Mengen benötigen. Koriander eignet sich für pikante Eintopfgerichte, Fleischgerichte, Wurstwaren, gewürztes Brot, Rote Beete, Lebkuchen, Weihnachtsgebäck, Apfelkompott, Pflaumenmus und Eingelegtes.
Koriander erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Salbei und Orangenschalen. Die aromatischen Früchte werden ebenso gerne zu Kohl und Hülsenfrüchten gegeben. Besonders intensiv wird das Korianderaroma, wenn man die Samen in einer Pfanne anröstet und dann im Mörser zerstößt – so können sich die ätherischen Öle voll entfalten.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | 40g, 100g |
