Knoblauch Pfeffer
3,10 € – 6,30 €
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Eine fein abgestimmte Komposition zum geschmacklichen Abrunden von Fisch, Fleisch (z.B. Gänse-, Hasen-, Hammel-, Entenbraten), Suppen, Soßen, Gemüse, Schalentiere, Salaten, Eintöpfen und Wildbret.
Kräuter Gewürzmischung – Viele Kunden schwärmen für diese Mischung bei Krustentieren und Seafood!
Zutaten: Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Liebstöckel, Kerbel, Pastinaken, Sellerie, Petersilie, Schnittlauch, Estragon.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Menge | 90g, 200g |
Rezept
Asiatische Schweinerippen mit Knobi-Pfeffer
Zutaten:
2kg fleischige Schweinerippen
1 Zwiebel
1 EL Sojasoße
5EL Öl
1TL Knoblauchpfeffer
2 TL Fünf-Gewürz
1TL Sambal
2 TL Zucker und Salz
Die Rippen in kleine Stücke zerteilen. Mit 2 EL Öl, der Hälfte der kleingehackten Zwiebel und den Zutaten eine Würzmarinade mischen. Die Rippen damit einreiben und einige Stunden ziehen lassen. 3 EL Öl im Wok erhitzen und die restlichen Zwiebeln glasig braten. Fleisch dazugeben und goldbraun braten. Die noch vorhandene Marinade hinzugeben und 5 min. schmoren lassen. Mit 1 Tasse Wasser ablöschen und weiter köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
