Kala Namak Salz

4,10 9,50 

Unser Biova Kala Namak Salz wird in der indischen Küche als Gewürz verwendet. Zur Herstellung werden Harad Samen, die Früchte des Terminalia chebula (ein Baum), mit Salz verkocht und nimmt den Geschmack und die Farbe der Hülsenfrucht an. Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt unser Kala Namak Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern. Experimentieren Sie mit diesem speziellen Salz und und verfeinern Sie Chutneys und Gerichte mit Huhn und Reis.

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