California Barbecue Grill

Diese reine BBQ-Gewürzmischung ist ideal zur Zubereitung von Grillmarinaden. Diese sollten kein Salz enthalten, denn Salz würde dem Fleisch den Saft entziehen. Wir empfehlen, erst nach dem Grillen zu salzen, z.B. mit Fleur de Sel.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Tomaten, Pastinaken, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten).