Brotgewürz gemahlen
3,00 € – 8,50 €
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Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Muskatnuss. Ohne Salz und Glutamat!
Für die Zubereitung von Brot und Backwaren.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 50g, 150g |
Rezept
Joghurt Brot
Zutaten:
450 g Weizenmehl
150 g Roggenmehl
150 g Joghurt
1 Würfel frische Hefe
1 TL Salz (gehäufter TL)
etwas Brotgewürz
220 g lauwarmes Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Thermomix geben 3min/ Teigstufe kneten. Danach 40 min im Topf ruhen lassen. Anschließend noch einmal für 3min/ Teigstufe kneten.Als Zwirbelbrot oder in eine Kastenform geben und direkt in den kalten Backofen schieben. Für 60 min bei 200-220° backen.
