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Mozzarella Tomaten Kräuter Meersalz
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Den Mozzarella klein würfeln. Die Oliven mit den abgetropften getrockneten Tomaten fein hacken. Mozzarella mit der Gewürzmischung und dem übrigen Öl verrühren, pfeffern und auf die Tomaten verteilen.
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Zutaten: Meersalz (66%), Basilikum, Oregano, Knoblauch, Thymian.
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| Lieferzeit | Nein |
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Tomaten-Carpaccio mit Mozzarella Salat
Dieses Rezept erinnert Sie sicher an Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, das natürlich Pate stand. Allerdings ist die Zubereitung etwas anders.
Zutaten:
500 g feste reife Tomaten (am besten Salattomaten)
Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL Mozzarella-Tomaten Gewürzmischung
5 EL Olivenöl
125 g Mozzarella
1 EL entsteinte grüne Oliven
2 in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
frischen Basilikum nach Belieben
Zubereitung:
Die Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und auf vier Tellern verteilen. Salzen, pfeffern und mit gut der Hälfte des Öls beträufeln.