Kandis Krümmel oder Grümmel

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Krümel oder Grümmelkandis ist gestoßener brauner oder weißer Kandis.

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Mit Kandis werden Kristalle aus Zucker bezeichnet, die aus konzentrierten Zuckerlösungen in mehreren Tagen auskristallisieren. Das Wort wurde aus dem Persischen ins Arabische und über das Italienische ins Deutsche übernommen. Krümelkandis ist gestoßener brauner oder weißer Kandis.

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