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Weihnachtsmarkt-Champignons
Wenn der Duft von Knoblauch und gebratenen Pilzen in der Luft liegt, fühlt es sich [...]
Nov.
Heiße Gewürzschokolade
Samtige Schokolade trifft auf Zimt, Kardamom und einen Hauch Chili – ein winterlicher Genussmoment in [...]
Nov.
Gänsekeulen in Rotwein-Orangensoße mit Rotkohl und gebratenen Klößen
Der November läutet die Zeit der feinen Genüsse ein – draußen Nebel, drinnen Kerzenschein und [...]
Nov.
Herbstliche Maronensuppe
Wenn im Herbst die Blätter fallen und der Duft von gerösteten Maronen durch die Straßen [...]
Okt.
Orientalisch gewürzte Knabberei
Ein aromatischer Snack mit fernöstlichem Flair: Diese orientalisch gewürzten Nüsse vereinen die warme Würze [...]
Okt.
Überbackene Miesmuscheln
Überbackene Miesmuscheln verfeinert mit Meersalz, buntem Pfeffer Marrakesch und frischen Kräutern, ein Muss für [...]
Okt.
Kürbis-Galette mit Ziegenkäse und Thymian
Draußen schimmert es golden und der Duft von Herbst liegt in der Luft, jetzt wird [...]
Okt.
Frittierte grüne Tomaten
Wenn große Fleischtomaten im Herbst nicht mehr nachreifen, müssen sie nicht ungenutzt bleiben. Gerade die [...]
Okt.
Goldgelbes Linsen-Curry mit Kurkuma & Kreuzkümmel
Der Herbstanfang lädt zu Gerichten ein, die nicht nur satt machen, sondern auch eine gewisse [...]
Sep.
Rote Bete Hummus
Die erdige Süße der Roten Bete, kombiniert mit den warmen Gewürznoten von Kreuzkümmel und Koriander, [...]
Sep.